Выпечка на десерт

15 сентября

Как правило, калорийный мучной десерт подается в случае, если предыдущие блюда были не очень сытными. В противном случае вместо выпечки лучше подать мороженое или фрукты. Торты приносят на общем блюде, уже разрезанные на одинаковые кусочки. На тарелку кусок кладется с помощью кулинарных щипцов или лопаточки. Жирные торты и пирожные принято есть вилкой, а сильно крошащиеся лучше есть десертной ложкой. Если вместо торта подается пирожное, оно должно ставиться на тарелку вместе с салфеткой. К сухим изделиям – круассанам, печенью и булочкам могут в отбельной чашке подаваться мед и сиропы, которые следует наносить на изделие десертной ложкой.
Пирог «Bounty»
• Яйцо – 1 шт.
• Кокосовая стружка – 150 г.
• Кефир (кислое молоко) – 1 стакан
• Сливки 20 % - 1 стакан
• Мука – 1.5 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Разрыхлитель – 10 г.
Чтобы приготовить тесто, необходимо взять 1 яйцо, 34 стакана сахара, половину нормы ванильного сахара, кефир, муку и тщательно перемешать. Чтобы тесто было пышным, всыпьте разрыхлитель или чайную ложку соды, гашеную уксусом. Еще раз все тщательно перемешать и вылить в форму, смазанную маслом. Для верхушки перемешайте кокосовую стружку с оставшимся ванильным и сахаром-песком. Равномерно распределите верхушку на поверхности теста. Поставить пирог в нагретую до 180 С духовку. После 15 минут запекания достать форму с пирогом и прикрыть фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорела, а затем снова поставить в духовку и выпекать 10-15 минут до полной готовности. Готовый пирог, не остужая, равномерно полить сливками и вынуть из формы.
Печенье «С любовью»
• Мука – 600 г.
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Сахар – 1 стакан
• Сливочное масло – 100 г.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана (жирные сливки) – 1 стакан
• Молотый миндаль – 10 г.
• Разрыхлитель – 10 г.
Для теста соедините в большой чашке яйца со сметаной, взбейте, добавьте растопленное сливочное масло и сахар. Тщательно перемешайте и всыпьте муку, просеянную через сито. Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар и снова перемешайте. Полученное тесто охлаждайте в течение 40 минут, затем разделите его на несколько частей и раскатайте скалкой. Из полученного раскатанного теста с помощью формочек вырежьте сердечки или другие фигурки. На смазанный маслом противень выложите заготовку печенья и запекайте при температуре 180 С в течение 10-15 минут. По желанию горячее печенье смажьте медом или джемом и украсьте кокосовой стружкой.

 

Эксклюзивные торты зеленоград на заказ к любому празднику

сайт компании www.iullia.ru

инстаграмм pavel_tortule

8(495)055-16-78, 8(925)827-07-78

Похожие статьи

БИЗНЕС НА ЛЕНТЯЯХ Вот небольшая выборка из поисковых фраз в Яндексе...

Клубника – самая богатая витаминами ягода. Она обладает..

Кухня – особое место в нашем доме, об этом уже сказано и..
Кухонная мебель
Как сделать приготовление блюд еще более привлекательным основой является оборудование
Кажется, функциональное и интуитивно понятное использование кухонного оборудования - основа успешного..
Как выбрать посуду для кухни?
Кухонная посуда интересна не только новоиспеченным домохозяйкам, но и хозяйкам со стажем...
Сборка мебели
После покупки новой мебели многие задаются вопросом, как же правильно её собрать? Ведь сборка мебели это..
Мебель для гостиной
Какой должна быть мебель для гостиной?

Гостиная – это особое место в доме, где должен быть свой, уникальный интерьер. Однако далеко не все..
Стилистика и дизайн современной мебели

Стилистика и дизайн современной мебели

 

Сегодня найдется огромное количество идей и множество стилей, чтобы создать эксклюзивный интерьер..
Новинки гостиных комнат с современным и классическим дизайном

Новинки гостиных комнат с современным и классическим дизайном

Компания «Мебель-Москва» предлагает потребителям новинки гостиных комнат с современным и..
1 2 3 4 5 6 7 8 9